Tastingflight
am 03.03.2023 ab 19:00 Uhr
Bei unserem kommenden Tasting erwarten Sie folgende Whisky's
Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Frisch und fruchtig mit Rosinen und Toffee.
Geschmack: Ausbalanciert, süß und leicht trocken.
Abgang: Vanille und Rosinen mit tropisch-fruchtigen Akzenten.
Reifung: Bourbon Barrels und Finish in Madeira Weinfässern
- nicht kühlgefiltert Dieser preisgekrönte Penderyn erhielt nach einer Bourbonfasslagerung noch eine Nachreifung in Weinfässern.
Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Floral und fruchtig. Tropische Früchte, Vanille, Kokosnuss, Schokolade und ein Hauch Honig.
Geschmack Würzig und ölig mit etwas Mango.
Abgang Kräftig mit Zitrusnoten.
Reifung Verschiedene Weinfässer, Fresh und Refill Bourbonfässer, Sherryfässer
Der Begriff Kavalan geht auf die Ureinwohner der taiwanesischen Provinz Yilan zurück. Die Brennerei wurde 2006 gegründet und hat ihren Sitz in der Nähe der Hauptstadt Taipeh.
Der Einstiegsmalt von Kavalan reifte in sechs verschiedenen Fassarten. Das Design der Flaschen soll an den Wolkenkratzer Taipei 101 in der Hauptstadt Taiwans erinnern. Bis 2007 war er das höchste Gebäude der Welt.
Auchentoshan wurde bereits 1800 unter dem Namen Duntocher erbaut. Erst im Jahr 1823 wurde die Brennerei offiziell registriert und damit legalisiert. Der 18-jährige Single Malt gehört zum Standardsortiment der Brennerei.
Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Frischer Tabak, ein Hauch Karamell, grüner Tee und geröstete Mandeln.
Geschmack: Blumig frisch mit Karamellzucker und Mandarinen.
Abgang: Lang anhaltend und ausgeglichen.
Reifung: Ex-Bourbonfässer
Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Fein und fruchtig, in der Tiefe findet sich erste Eiche. Mit leicht rauchiger Note.
Geschmack: Weich und rund nach Vanille, trockenen Früchten und etwas Toffee.
Abgang: Fein-rauchig mit Vanille.
Reifung: Traditionelle schottische und amerikanische Eichenfässer, Sherryfässer
nicht kühlgefiltert
Rainer Mönks begann im Jahr 1988 in seiner ehemaligen Brennerei Sonnenschein diesen besonderen Single Malt Whisky aus original schottischem und rauchigem Gerstenmalz zu destillieren. Der Whisky reifte 19 Jahre in unterschiedlichen Fässern und ruhte weitere 9 Jahre zur Harmonisierung nach. Diese außergewöhnliche Abfüllung besticht durch ihre leicht rauchige und angenehme Art.
Limitierte Abfüllung!
Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Ausbalanciert und süß mit Lagerfeuernoten und Pflaumen. Dazu süßes Malz und Toffee.
Geschmack: Rauchig, pikant und würzig mit dunklen Früchten und Pfeffer.
Abgang: Voll und anhaltend mit Rauch und trockenem Kakao.
Region: Inseln
Reifung: Finish in Portweinfässern
Talisker Port Ruighe ist eine Hommage an die schottischen Kaufleute des 19. Jahrhunderts, die per Schiff den Portwein aus Portugal mitbrachten. Zu den Anfangszeiten der Brennerei wurden die Malts von Talisker in Portweinfässern gereift.
Mac-Talla ist Gälisch für Echo. Die Islay Single Malts unter der Marke werden von der bekannten Whisky-Familie Morrison produziert. Die Abfüllung Mara (Gälisch für das Meer) ist geprägt durch die maritime Natur der Insel und wurde stark vom salzigen Atlantik beeinflusst. Abfüllung in Fassstärke!
Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Torfrauch und Lagerfeuerglut, dazu frische Zitrusnoten und frisch gemahlener Pfeffer.
Geschmack: Salzig und rauchig mit einer malzigen Süße.
Abgang: Lang mit kräftigem Torfrauch und würziger Eiche.
